Сейчас все больше огородников хочет не просто выращивать какие-то овощи, а еще и получать от этого эстетическое удовольствие. Итак, как же сделать свой огород красивым, а не просто полезным?
Посмотрите на овощные растения взглядом художника, а не практика – и вы заметите их своеобразное изящество и красоту. Декоративные свойства овощных и пряных культур используются в ландшафтных проектах — они могут стать своеобразной изюминкой ландшафта, и при этом приносить неплохой урожай.
Очень декоративна ажурная яркая зелень петрушки, особенно ее кудрявые разновидности – в Европе ее традиционно высаживают в качестве бордюра даже на цветочных клумбах. Тыква и кабачки образуют пышные кусты с фактурной листвой и эффектными плодами, которые будут служить цветовыми акцентами вашей овощной композиции.
Базилик, мангольд и обычная свекла с их пурпурно-лиловой ботвой тоже придадут декоративности любым посадкам. Тимьян и иссоп часто высаживают даже на альпийских горках.
Хорошими и полезными соседями овощным растениям будут однолетники – например, календула и тагетесы, отпугивающие вредителей. В композицию можно добавить также невысокие георгины.
Но все-таки королевой таких композиций по праву является декоративная капуста. Ее листья могут быть разнообразных расцветок: салатовая с белой полосой, голубовато-изумрудная, розовая, белая. Края листьев украшают мелкие зубчики и воланы. Такая красотка украсит любой уголок вашего участка. Она декоративна с середины июля и до глубокой осени, выдерживает заморозки до -80 и легко переносит пересадку – за сезон ее можно пересадить до трех раз. Правда, выкапывать придется с большим комом земли, а затем обильно поливать.
Используйте для посадок приствольные круги деревьев и бордюры вдоль дорожек. Фасоль и тыква отлично смотрятся на перголах и декоративных решетках. С помощью тыквы можно также замаскировать неприглядные места – ее большие листья послужат зеленой ширмой.
Из овощей можно создавать и более сложные композиции, высаживая их в разных сочетаниях. При этом нужно учитывать как их декоративные свойства, так и совместимость друг с другом. Не бойтесь экспериментировать — все-таки красивый огород приносит намного больше пользы!
