Ноябрь – «листогной», месяц, когда на деревьях не остается ни одного листа.
Конец ноября – начало рождественского поста, начало настоящих морозов.
21 ноября – Михайлов день. Собор архистратига Михаила. День Архангела Михаила.
Около Михайлова дня обычно бывает оттепель, поэтому в народе говорили о Михайловских грязях. Настоящие морозы начинались только после этого дня. Скот загоняли на зимний корм.
На День Архангела Михаила русские крестьяне старались ублажать младшего брата домового – дворового.
На Михайлов день всем «мелким бесам» приносили в жертву старого петуха.
22 ноября – Матрёнин день.
Матренин день – начало настоящей зимы, считали крестьяне. Зима устанавливается с этого дня.
23 ноября – День св. Родиона Ледолома.
В народе говорят, что в этот день лёд ломается, когда по нему ездят.
24 ноября – День памяти преподобного Фёдора Студита, исповедника.
Федор Студит был назван так от восстановленной им одной из Цареградских обителей по имени Студийской.
«Фёдор Студит землю студит», — говорили крестьяне. Если на Матренин день холода не устанавливались, то морозы обязательно приходили на Федора Студита.
27 ноября – Филиппов день. День памяти апостола Филиппа.
Филиппов день – последний день свадеб этого года, так как после него следует начало Рождественского поста.
28 ноября – начало Рождественского поста.
Рождественский пост начинается после Филиппова дня и длится 40 дней. Рождественский пост – приготовление верующих к празднованию Рождества Христова, последний многодневный пост в году.
Рождественский пост предписывает правила:
не употреблять мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры;
в понедельник, среду и пятницу запрещается употребление растительного масла и сладкого;
рыбу разрешено употреблять до 2 января по воскресениям, а также во вторники и четверги, в которые отмечаются церковные праздники, а также в день Введения во Храм Пресвятой Богородицы;
после 2 января до окончания Рождественского поста рыбу употреблять запрещено;
самый строгий пост соблюдается в Сочельник.
В Рождественский пост запрещено играть свадьбы.
Рождественский пост в старину называли Карачуном. Карачун – языческое божество предков, злое божество падежа скота. До настоящего времени сохранилось выражение «пришёл ему карачун», то есть – конец, погибель. Празднование Карачуну было в один день с Колядою, а после совпало с Рождеством Христовым (25 декабря).
29 ноября – день Апостола и евангелиста Матфея. Матвеев день.
В простонародье говорили, что на Матвеев день зима потеет, т.е. от оттепели начинает земля сыреть.
30 ноября – встреча сивера (северного ветра). Каков этот день, такова и зима.
Появление зимних опят. Зимние опята – условно-съедобные грибы, очень популярные в японской кухне. Зимние опята перед употреблением в пищу необходимо тщательно отваривать, так как они содержат нестойкие токсины. В пищу употребляются только шляпки зимних опят.
